Главная | Регистрация | Вход
Тайваньский чай премиум-класса
Корзина
Ваша корзина пуста
Меню сайта
Категории раздела
Поиск
Вход на сайт
Главная » УЛУНЫ » Прожаренные (тёмные) улуны

Джу Шань Ми Сян Хун Шуэй

1050р.
  • Производитель: Formosa Taiwan Tea
  • Наличие: 50
    • Вес упаковки: 
Купить сейчас

Особенный и очень редкий тип чая, существовавший несколько веков тому назад, традиция его приготовления бережно сохраняется теперь только на Тайване - Хун Шуэй Ча (красноводные чаи). Эти чаи сочетают в себе лучшие признаки двух типов - хун ча и улун ча. Обладая тонким и переливчатым ароматом, длительным и ярким послевкусием, свойственным улунам, они имеют плотный густой вкус, присущий красным чаям, поэтому их так полюбили в наших северных широтах. Секрет изготовления состоит в том, что чай делается из сырья, выращенного для улунских чаев, применяется технология улунского чая, но процесс ферментации не останавливают на половине, а доводят до конца. В результате по степени окисления этот чай входит в группу Хун ча, а по технологическим особенностям имеет классификацию улун ча.

Ми Сян Хун Шуэй Улун отличается от стандартного Улуна Красной Воды присутствием в аромате лёгкой фруктово-медовой ноты, полученной путём особой прожарки чайного листа. Особенно эта медовость заметна в сухом листе.

Этот чай изготовлен из сырья сорта Цин Шин Улун, выращеного органическим методом в высокогорном районе Лу Гу, древнем центре чайной традиции Тайваня. Для изготовления этого чая семья тимэйкеров, чья профессия корнями уходит в дальние времена, применяла секреты, которые знают только в этой местности.

Попробуйте новое впечатление, чай, который практически неизвестен в России, его знают только в узких кругах чайных специалистов.

Если Вы еще совсем неуверенно чувствуете себя на поле всех этих мудрёных китайских названий, этот чай с легкостью поразит Вас своим необычайным ароматом и насыщенным плотным сладким вкусом, сохраняющим длительное послевкусие. Если же Вы прекрасно прекрасно ориентируетесь в китайской традиции чая и, кажется, уже потеряли надежду обрести совершенно новый опыт, то этот чай опрокинет сложившиеся представления, освежит чайную игру и даст новый толчок интереса к открытию непознанного.

Рекомендуется заваривать от 80 до 100С, способ и время настаивания не имеет принципиального значения, чай практически не дает горечи. Приятных впечатлений!