Главная | Регистрация | Вход
Тайваньский чай премиум-класса
Корзина
Ваша корзина пуста
Меню сайта
Категории раздела
Поиск
Вход на сайт
Главная » УЛУНЫ » Выдержанные (Лао Ча Ваны)

Выдержанный 12-летний улун из Лу Гу

930р.
  • Производитель: Formosa Taiwan Tea
  • Наличие: 50
    • Вес упаковки: 
Купить сейчас

Этот чай - настоящий носитель мудрости и магии времени. Его лист набирал силу двенадцать лет под тщательным контролем чайных мастеров хозяйства Лу Гу. Чай ежегодно прожаривали, тем самым пробуждали, затем чай снова шёл на вылежку. В результате мы имеем ни на что не похожий уникальный продукт с особенными нотами вкуса и аромата, присущими только Лао улунам Тайваня.

На вид это туго скрученные в сферы листья почти чёрного цвета. Цвет может быть и светлее, зависит всё от того, сколько раз чай прожаривали. Видны черенки, сырьё качественное, состоит из флешей. Глянцевый блеск указывает на жизнь внутри листа, которая так и прорывается наружу сладким кофейно-маслянистым ароматом.

При пробуждении в заварнике аромат оживает и начинает играть сладкими и густыми нотами. Яркая кофейная нота пересекается с тёмными сухофруктами, ароматом выделанной кожи, жжёным сахаром и корнем солодки. В более поздних проливах добавляется древесность, маслянистость и минеральность. Еле уловим жареный миндальный орех. Аромат чая очень гармонично звучит и откладывается в памяти своей таинственностью.

Вкус идеально сбалансирован, время сделало своё дело. Настой обволакивающий, маслянистый и плотный. Характер у вкуса сладкий, глубокий и яркий. Сухие осенние травы, сладость кленового сиропа, древесность и кофе. Лао Ча Ван заметно меняется от пролива к проливу. Но меняются не ноты вкуса, а общий его характер.

С этим чаем отлично можно расслабиться и отвлечься от суеты, заварив его способом Гун Фу Ча. Есть настоятельная рекомендация к температуре воды, она должна быть очень горячей, чтобы раскрылся весь потенциал чая. Посуду тоже лучше брать толстостенную, а лучше из глины. Сильный дух чая дает сильное состояние, расслабленно-медитативное, ясное.