Главная | Регистрация | Вход
Тайваньский и Юннаньский чай
Корзина
Ваша корзина пуста
Меню сайта
Категории раздела
ГАБА ЧАЙ (41)
ЧАЙ ОТ МАСТЕРОВ (38)
КОНКУРСНЫЙ ЧАЙ (11)
ВЫСОКОГОРНЫЕ УЛУНЫ (10)
ЧАЙНЫЕ НАБОРЫ (2)
    УЛУНЫ (59)
    КРАСНЫЙ ЧАЙ (13)
      ПОСУДА И АКСЕССУАРЫ (32)
        ОРГАНИЧЕСКИЙ ЧАЙ (сады с органическим сертификатом) (12)
          PIN WU CHA (Юннань) (22)
          Поиск
          Вход на сайт
          Главная » ВЫСОКОГОРНЫЕ УЛУНЫ » Высокогорные улуны (оригинальные банки)

          Ли Шань Улун МАЙ-19, оригинальная банка 75 гр

          3600р.
          • Производитель: Formosa Taiwan Tea
          • Наличие: 5
          Купить сейчас

          Регион Ли Шань расположен на стыке уездов Наньтоу и Тайчжун. Здесь находятся самые высокогорные чайные террасы в мире. Еще некоторое время назад тут располагались фруктовые сады, говорят, что растущий чайный лист напитывается ароматов цветущих деревьев, окружающих плантации.

          Аромат Ли Шаня – это в первую очередь свежесть, которая переходит в цветочность и фруктовые оттенки. Ли Шань улун очень богат изысканными оттенками запаха. Не поленитесь, попробуйте использовать традиционный метод «знакомства» с чаем, когда для наслаждения ароматом сухого листа его разогревают собственным дыханием. Этот чай стоит того, чтобы впитать все возможные впечатления, которые он в себе несет. Для того, чтобы чай показал все богатство оттенков запаха, ему необходимы тепло и влага, разогрейте чай своим дыханием и Вы почувствуете как аромат меняется от свежести гор к теплому медовому фруктовому оттенку. Можно положить чай в прогретый кипятком чайник и несколько раз встряхнуть, тогда чай также покажет свою первую перемену в букете аромата.

          Настой Ли Шаня сладок и маслянист, совсем без терпкости. Послевкусие очень длительное с заметной саливацией и ментоловым холодком, что говорит об очень высоком содержании эфирных масел в сырье.

          Этот чай весьма благороден и достоин самого внимательного приготовления. Скорее всего его лучше преподносить как отдельное угощение или в дополнение к легкому десерту, который не перебьет тонких оттенков чая. Изысканность Ли Шаня превосходно покажет гостям утонченность Вашего выбора. Для мастера чайной церемонии будет необычайным удовольствием поработать с Ли Шанем, он принесет множество перемен и впечатлений, чаепитие будет длительным и самодостаточным. Для тех, кто не использует формат Гун Фу Ча, Ли Шань также покажет себя с наилучшей стороны. Даже просто приготовленный на скорую руку в кружке и выпитый холодным, этот чай принесет удовольствие и хорошее настроение.

          Заваривать его не сложно, используйте наиболее подходящий ситуации метод, берите воду температурой 70-100 С,настаивайте дольше или сливайте настой сразу, в любой ситуации первосортный чай не будет испорчен и проявит себя замечательно. Брать рекомендуется меньше обычного, так как плотно скрученные в полусферу флеши раскрываются при заваривании и заполняют собой весь объем сосуда. Когда чай выпит, остается так называемое «чайное дно», спитые чаинки. Не премините полюбоваться чайным дном Ли Шаня, Вы увидите, что молодые побеги в 2-3 листа были собраны бережно вручную и деликатно обработаны. Чайный лист сохранил целостность и нежность. О свежести чая и юности сырья говорит интенсивно зеленый цвет спитых листьев.